Nemůžu se dočkat, až vám představím recept, který jsem v kuchyni vymyslel po nekonečných pokusech a který mi vždy vykouzlí úsměv na tváři. Tento úžasně nadýchaný, krémový dezert není jen sladká tečka – je to skutečná exploze chutí a textur, která vás dostane na první lžičku. Jestli milujete mléčné lahůdky plné jemnosti a hedvábného kouzla, tento dezert je přesně pro vás! Máte chuť na něco, co se téměř rozplyne jako obláček, ale zároveň vás příjemně zahřeje a pohladí? Tak pojďme do toho, protože tohle je moje nové tajné eso pro chvíle, kdy chci skutečně zazářit u stolu!
Rychlé informace
Porce: 6 porcí
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
Ingredience
Na hlavní jídlo:
1 litr plnotučného mléka
100 g cukru krystal
4 žloutky (čerstvé, ideálně pokojové teploty)
40 g kukuřičného škrobu
200 ml smetany ke šlehání (33 % tuku)
1 vanilkový lusk nebo 1 polévková lžíce kvalitního vanilkového extraktu
Špetka soli
Na ozdobu:
Strouhaná čokoláda nebo kakao na posypání
Čerstvé ovoce podle sezóny (jahody, maliny, borůvky)
Pokud máte chuť, pár kapek rumu nebo mandlového likéru
Příprava
