Zakysaná smetana nebo jogurt na namáčení
Čerstvé rajčata nakrájené na plátky
Mé oblíbené – feta s kapkou olivového oleje
Příprava
Krok 1:
Do velké mísy dejte bílý jogurt. K jogurtu přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl. Všechny suroviny začněte míchat lžící nebo rukou. Nechte si však prostor, protože těsto nebude úplně tuhé – může být trochu lepivé, to je v pořádku. Pokud chcete, přidejte do směsi najemno nasekané bylinky pro extra čerstvost. Takhle vám hned na první pohled provoní kuchyň skvělá kombinace svěžesti a teplého chleba.
Krok 2:
Jakmile je těsto dobře spojené, lehce pomoučte pracovní plochu. Vyndejte těsto a rozdělte ho na šest až osm stejně velkých porcí. Každý kousek těsta rozválejte nebo ručně rozmáčkněte na placku o průměru přibližně 15 cm. Nemusí být dokonalé, protože právě ten rustikální tvar dělá placky tak domácí a útulné.
Krok 3:
Na pánvi rozpalte asi lžíci olivového oleje na středně vysokou teplotu. Jakmile je olej horký, vložte první placku. Smažte přibližně 2–3 minuty z každé strany, dokud placka nezíská zlatavou, mírně křupavou kůrku. Ochutnejte vůni – je to ta typická teplá vůně, která vás donutí zapomenout na všechny starosti.
Krok 4:
