Ingredience (pro zhruba 4–6 sklenic 0,5 l)
Červené papriky: 1 kg
Rajčata: 0,8 kg
Drobná chilli paprička nebo podle chuti: 1–2 ks
Cukr: 2–3 lžíce (dle chuti)
Sůl: 1,5–2 lžičky
Česnek: 4–6 stroužků
Koriandr (semena) nebo čerstvý koriandr: 1 lžíce (nať)
Černý pepř, mletý: 1–1,5 lžičky
Zelené bylinky (např. kopr, petržel) nahrubo nasekané: 0,5–0,7 cm nasekané kousky
Rostlinný olej: 2–3 lžíce
Voda (podle potřeby během vaření)
Zavařovací sklenice a sterilizované víčka: 4–6 ks
Poznámka k pálivosti: množství chilli upravte podle svých preferencí – pro ostřejší verzi použijte více papriček nebo více pálivé odrůdy.
Postup
Videjte další na následující straně
