šťáva z ½ citronu (nebo 1 lžíce citronové šťávy)
sůl a pepř podle chuti
provensálské bylinky
čerstvá petrželka (nasekaná)
Postup:
Na větší pánvi rozpusťte máslo (nebo směs másla a oleje). Přidejte kuřecí maso a zprudka ho opečte ze všech stran dozlatova. Poté maso vyjměte a dejte stranou.
Do stejné pánve vsypte cibuli a nechte ji zesklovatět vypečenou šťávou. Přidejte česnek a krátce orestujte.
Přisypte houby a opékejte asi 5 minut, dokud nezměknou. Ochuťte solí, pepřem a provensálskými bylinkami.
Videjte další na následující straně
