Vyberte mladou cuketu a bez semínek tu starší, pokud je třeba. Omyjte a nakrájejte na malé kousky. Položte cuketu do hluboké mísy.
Přidejte česnek prolisovaný do směsi. Přidejte cukr, sůl, olej, ocet a černý pepř.
Nastrouhejte petrželku a kopr; chilli papričku nakrájejte na tenká kolečka. Přidejte je k cuketě.
Jemně promíchejte. Nechte stát 3 hodiny, mezitím umyjte sklenice.
Po 3 hodinách napěchujte cuketu do sklenic – cuketu „dotlačte“ tak, aby byla pevně utažená a sklenice byly vyplněné šťávou.
Sterilizace:
Videjte další na následující straně
