Tento recept nevyžaduje žádné speciální vybavení a zvládne ho opravdu každý.
Domácí výroba sýra má své kouzlo. Nejenže přesně víte, co jíte, ale také si můžete chuť přizpůsobit podle sebe – více bylinek, méně soli, jemnější nebo výraznější aroma. Stačí obyčejné mléko, ocet a pár minut práce. V kombinaci s čerstvým zeleninovým salátem vzniká lehké, výživné a dokonale čerstvé jídlo, které se hodí na oběd, večeři i jako pohoštění.
Ingredience
Domácí čerstvý sýr:
2 litry plnotučného mléka
40 ml octa
sůl podle chuti
50 g rozpuštěného másla
sušené provensálské bylinky podle chuti
Zeleninový salát:
1 čerstvá okurka
1 červená sladká paprika
4–5 cherry rajčátek
1 svazek čerstvé petrželky
sůl podle chuti
čerstvě mletý černý pepř
několik lžic rostlinného oleje (slunečnicový, řepkový apod.)
Postup přípravy
