Předehřát troubu
Předehřejte troubu na 175 °C. Tím zajistíte, že se mletá masa upeče rovnoměrně a bude krásně zlatá.
Smíchání ingrediencí
Ve velké míse smíchejte mleté maso, italské strouhanky, 120 g mozzarelly, parmazán, vejce, cibuli, česnek, ½ šálku marinara omáčky, italské koření, sůl a pepř. Rukama dobře spojte, dokud se vše nespojí, ale dbejte na to, abyste směs nepřetáhli – jinak bude mleté maso tuhé.
Tvarování masa
Přeneste směs do formy na chléb (nebo na pečicí plech vyložený pečicím papírem) a vytvarujte bochník. To zajistí rovnoměrné pečení a usnadní čištění.
Přidání chuti
Rovnoměrně rozetřete zbytek marinara omáčky po povrchu masa. Posypte zbylou mozzarellu pro ten roztékající se, sýrový povrch.
Pečení
Vložte maso do předehřáté trouby a pečte přibližně 55–60 minut, dokud vnitřní teplota nedosáhne 70 °C (160 °F). Maso bude propečené a bezpečné k jídlu.
Dochucení a podávání
Po upečení nechte maso 5–10 minut odpočinout. Šťávy se rozprostřou a každé plátky budou vláčné a šťavnaté. Před krájením ozdobte nasekanou petrželkou.
Podávání a doprovod
Podávejte s vybranými přílohami – třeba pečenou zeleninou, nebo čerstvým salátem. 🍽️ Vaše rodina a přátelé budou ohromeni tím, jak jednoduché a přitom lahodné toto jídlo je. Připravte si ho častěji, protože až ho ochutnají, budou chtít další porci!
