Voňavá sytá polévka s vůní dálek… Nasládlá chuť kokosu se k zemité kurkumě skvěle hodí, kokosová voda předá polévce charakter a ponechá ji čirou a svěží. Můžete ji nahradit kokosovým mlékem a polévku posypat praženým strouhaným kokosem se špetkou chilli vloček.
Suroviny
Kokosový olej 1 lžíce
cibule (malá ) 1 ks
kokosová voda 200 ml
kuřecí vývar (horký ) 200 ml
kurkuma (mletá ) 1/2 lžičky
kapusta (nebo 100 g růžičkových kapustiček) 3 listy
salát little gem (malý baby ) 1 ks
olivový olej 1 lžíce
celé kuře (pečené) 100 g
citronová šťáva (podle chuti) z 1 citronu
čerstvě namletý pepř 1/4 lžičky
mořská sůl
Postup přípravy
Videjte další na následující straně
