Chmurkové těsto bez mouky – tradiční recept od mojí praprabičky

S ovocem: pro ovocnou variantu můžete do těsta vmíchat kousky oblíbeného ovoce (jablka, hrušky, bobuloviny). Přidejte je na konec a velmi jemně promíchejte.
S čokoládou: pro bohatší chuť lze do těsta přidat kousky čokolády (mléčné nebo hořké) nebo kakao, pro intenzivnější tón.
Koření a sušené plody: lze doplnit skořici, muškátový oříšek, sušené ovoce (rozinky, brusinky) či nasekané oříšky pro další vrstvu vůně a textury.
FAQ (často kladené dotazy)
Můžu chmurkové těsto vyrobit bez mandlí?
Ano. Nahraďte mleté mandle jinými jemně mletými ořechy (např. vlašské, lískové) nebo kokosovou moukou či jemně namletými ovesnými vločkami.
Je možné upéct bezlepkovou verzi?
Rozhodně. Protože těsto neobsahuje pšeničnou mouku, je ideální pro bezlepkovou dietu. Můžete použít jiné bezlepkové ořechové mouky či jemně mletou kokosovou mouku.
Jaké další doplňky lze přidat?
Přidejte různé koření (skořice, hřebíček), sušené ovoce, nebo čokoládu pro různé chuťové varianty.
Shrnutí
Chmurkové těsto bez mouky je opravdová klasika v naší rodině. Je lehké, nadýchané a snadné na přípravu, a recept od mojí praprabičky mu dodává zvláštní, tradiční šarm. Vyzkoušejte tento recept a uvidíte, jak prosté a přitom lahodné může být domácí pečení, které spojuje rodinu a vzrůstající chutě.