Superklasika s mnoha možnostmi přípravy, ale společným léčivým, životabuditelským účinkem. Ač chutná jako od prababičky, geniální nápad s mletým kuřecím masem plus pár světových ingrediencí z ní činí rychlovku, kterou zvládne každý – a navíc velmi luxusní, přitom nijak drahou. Suroviny extra virgin olivový olej 5 lžic mleté maso (kuřecí ) 500 g česnek (nakrájený … Read more
Kroupy patří k našim nejstarším potravinám. Jsou to oloupaná zrna obilovin, která lze povařit na kaši, v polévce i jako přílohu. Je to poctivý základ naší kuchyně, který se přidáním dalších surovin rozšiřuje do netušených možností. V posledním století je na okraj zájmu vytlačily rýže a těstoviny, které jsou hotové rychleji, ale když kroupy vsypete … Read more
Zamilovali jste si chuťovky, které jsou nejen dobré, ale hlavně za pár minut hotové a na suroviny nenáročné? Tak to jste na správném místě! Tyto caprese twister tyčinky z listového těsta se hodí k vínu, pivu, ale i k nealkoholickému koktejlu. Záleží jen na vašich chutích. Suroviny listové těsto sušená rajčata mozzarella 2 ks Bazalkové … Read more
Kdo by neměl rád pizza šneky z křupavého listového těsta? Jejich příprava je rychlá a extra jednoduchá a výsledek neobyčejně uspokojivý. S náplní si můžete pohrát podle vlastní fantazie nebo podle stavu domácích zásob. My vám předkládáme osvědčenou verzi, na které si každý pochutná. Suroviny listové těsto (chlazené, vyválené) 1 balení rajský protlak 70 g … Read more
Suroviny polohrubá mouka 75 g voda 125 ml máslo 40 g vejce 2 ks mascarpone jahody javorový sirup sůl špetka Postup přípravy
Obří šnek z listového těsta, který nasytí hned několik hladových krků. Přesně to na vás čeká v dnešním receptu od Coolinářky – zamotaný koláč s nivou a ořechy. Skvělý jako svačina nebo ke sklence vína. Suroviny listové těsto (vyválené) 2 ks niva 200 g vlašské ořechy 2–3 hrsti tymián 1 lžička vejce (rozšlehané) 1 ks … Read more
Máte rádi sladké pečení a troufáte si i na trochu složitější recepty? Pak je tento kousek přímo pro vás, navíc ideální k blížícímu se Valentýnu či později v květnu. Valentýnská srdíčka z odpalovaného těsta, navíc spojená lahodným pistáciovým krémem, to je zkrátka paráda! 🙂 Těsto voda 200 ml máslo 100 g hladká mouka 120 g … Read more
Kombinace jemných kešu ořechů a nádherně zelených lístků špenátu a bazalky je neodolatelná a skvěle doplní nadýchanou pizzu. Pesto kešu ořechy 1 a 1/2 hrnku baby špenát 2 hrnky bazalka (lístky) 2 hrnky česnek 4 velké stroužky lahůdkové droždí 1/4 hrnku citronová šťáva 3 lžíce extra virgin olivový olej 120 ml sůl Dokončení těsto na … Read more
Kopr a černé fazole spolu ladí nejen vizuálně, ale i chuťově. Tato polévka připomíná kulajdu, fazole vyvažují absenci vejce. Ačkoliv po rozmixování není už tak krásně barevná, jednotlivé chutě se perfektně propojí a vytvoří nečekaný zážitek. Suroviny fazole (černé oko) 250 g sušené houby 2 malé hrstky cibule (menší ) 2 ks brambory (menší ) … Read more
Nádivka na velikonoční stůl patří, ideálně plná jarního zeleného lupení. Zkuste tentokrát trochu netradiční nadívanou nádivku. Je krásná na řezu a chutná prostě báječně! Suroviny toustový chléb (bílý) 300 g uzené maso (žebra, krkovice a pod.) 400 g světlé pivo (např. prémiový ležák Zlatý Bažant) 150 ml smetana ke šlehání 100 ml máslo 150 g … Read more