Sníst denně několik porcí zeleniny patří ke zdravému životnímu stylu. V létě, kdy stravu odlehčujeme a o čerstvou lokální zeleninu není nouze, si můžeme dopřát velký salát místo hlavního jídla klidně každý den. Jak si připravit skvělé saláty do práce na celý týden dopředu, aby vydržely čerstvé? Povíme vám, jak na to. Také se snažíte … Read more
Kedlubna patří mezi druhy zeleniny, které obvykle tepelně neupravujeme. Je prostě výborná za syrova, křehká, šťavnatá, a proto se hodí do salátů nebo je ideální nakrájená na hranolky k nabírání různých pomazánek nebo třeba hummusu. Z přerostlých kousků se pak dělá kedlubnové zelí, ale tím repertoár většiny z nás končí. Kedlubna však umí překvapit, dejte … Read more
Zelenina teď má svou sezónu, a tak jen ten pravý čas vyzkoušet i nové možnosti, jak ji zpracovat. Pokud máte rádi grilovanou nebo pečenou zeleninu, máme pro vás jednoduchý recept, jak ji naložit a prodloužit jí život. Použít ji potom můžete jako přílohu k masu, do salátu, na křupavou bagetu, k těstovinám nebo vlastně jakkoliv, … Read more
Masové špízy jsou v celé Asii oblíbeným pouličním jídlem, ale není problém je připravit i doma. Pokud použijete kuřecí stehenní řízky, bude maso rychle hotové a zůstane krásně šťavnaté. Omáčka teriyaki s medem a pomerančovou šťávou dodá masu fantastickou chuť! Suroviny kuřecí stehenní řízek 2 ks Kikkoman Teriyaki (omáčka Kikkoman Teriyaki BBQ s medem) 3 … Read more
Těstoviny jsou opravdu vděčné. S minimem práce, času i surovin vykouzlíte během chvíle výborné a uspokojivé jídlo, kterým potěšíte celou rodinu. Zkuste třeba jednoduchou kombinaci opečeného česneku s výraznými sušenými rajčaty a jemnou mozzarellou. Suroviny špagety 250 g česnek 8 stroužků sušená rajčata 6 ks + olej strouhaný parmazán 1 hrst mozzarella 1 ks bazalka … Read more
Připravte se na bombu nabitou vším dobrým! Pohanka, chia, mandlové mléko? Je tam všechno! Možná by se mohlo někomu zdát, že tyhle lívance jsou prostě jenom obarvené na zeleno. Vůbec! Suroviny mandlové mléko 250 ml čerstvý špenát 2 hrsti Banán 1 ks třtinový cukr 1 lžíce pohanková mouka 40 g celozrnná mouka 40 g hladká … Read more
Že by nové sushi? No, podle raketové popularity, s níž se šíří světem, bychom se ani nedivili. Jsou nejen neuvěřitelně jemné a nadýchané, ale i krásné jako pohled na zasněženou horu Fudži! Suroviny vejce (velká bílky a žloutky oddělené) 2 ks bílek (z velkých vajec) 2 ks citronová šťáva 1/2 lžičky cukr krupice 6 lžic … Read more
Ve střední Itálii se pasta alla carbonara, což by se dalo přeložit jako „těstoviny po uhlířsku“, připravuje pouze z několika málo ingrediencí: syrových vajec, nastrouhaného slaného sýra, křupavé pancetty (či guanciale) a spousty černého pepře. Pokrm lze vylepšit přidáním dalších surovin, jako jsou hříbky, jež se skvěle hodí k pancettě. Suroviny extra virgin olivový olej … Read more
Rychlá večeře s výbornou chutí. Tuhle dobrotu na špejli budou milovat i děti. Kousky kuřete můžete buď grilovat, nebo jednoduše péct v troubě. Podávejte s rýží nebo s rýžovými nudlemi a zeleninovým salátem. Suroviny kuřecí maso (řízky bez kůže) 4 ks Omáčka kukuřičný škrob 1 lžíce voda (studená) 1 lžíce hnědý cukr 110 g sójová … Read more
Milovníci ostrého, zbystřete! Česnek nakládaný v sladkokyselém nálevu s chilli papričkami vám zpestří každé slané jídlo. A vykouzlí úsměv na tváři všech ostromilců, takže rovnou připravte i žádaný dárek. Pokud jste si jeho specifickou chuť oblíbili v některém z asijských bister, teď máte možnost připravit si domácí verzi podle autentického receptu od Šona. Česnek voda … Read more