Nadýchané řezy z odpalovaného těsta s lehkým pudinkovým krémem jsou tím správným receptem pro líná víkendová odpoledne. Léty prověřený recept jako od babičky… Těsto voda 250 ml sádlo 150 g hladká mouka 150 g vejce 6 ks Krém mléko 500 ml máslo 250 g vanilkový pudink 2 sáčky moučkový cukr 100 g Postup přípravy
Meruňkové hody mohou pokračovat! Pokud jste letos ještě neupekli pořádný drobenkový koláč, můžete to teď změnit. Zkuste tento klasický kynutý, tradiční jako od babičky. Už se vám sbíhají sliny? Nedivíme se! Těsto hladká mouka (pšeničná) 340 g plnotučné mléko (vlažné ) 275 ml cukr krupice 70 g máslo (rozpuštěné ) 80 g vejce 1 ks … Read more
Víkend je v plném proudu a s ním přichází i čas na domácí pečení. Připravte si tradiční kynuté koláče s jemnou tvarohovou náplní a sladkým jahodovým džemem. Osvědčený recept vás přenese zpět do dětství a zaručí úspěch u každé návštěvy. Suroviny plnotučné mléko (vlažné) 125 ml droždí (čerstvé) 15 g hladká mouka 250 g krupicový … Read more
Příprava různých klobásek, špekáčků či masa na černém pivě je velmi oblíbená. Vyzkoušejte variantu s vinnou klobásou. Je to ideální rychlá večeře nebo skvělé pohoštění na party. Suroviny vinná klobása 800g cibule 1–2 ks česnek 2–3 stroužky rajský protlak 100–150 ml černé pivo 150 ml pepř (čerstvě namletý) sůl Postup přípravy
Tohle je taková domácí klasika z dob prababiček, která by si zas měla dobýt výsadní postavení mezi klasickými dezerty. Na chladné dny přesně to pravé, nic extravagantního, ale plného samých dobrých věcí a velice útěšného… Těsto vejce (žloutek a bílek oddělte) 1 ks bílek 6 ks moučkový cukr 180 g polohrubá mouka 160 g + … Read more
Jeden z nejjednodušších, nejbarevnějších, nejvariabilnějších a nejrychlejších moučníků, který navíc dlouho vydrží vláčný. Ideální dezert na vánoční stůl, když vám po pečení cukroví zbyde spousta rozinek, datlí, fíků, kandovaného ovoce a čokolády. Biskupský chlebíček snese všechno. A pokud chcete návštěvy překvapit, upečte těsto v košíčkách nebo formičkách na muffiny a pak je ozdobte marcipánem. Suroviny … Read more
Tento tradiční český pokrm slaví velký návrat a v poslední době ho můžete najít na jídelních lístcích mnoha vyhlášených restaurací a cukráren. Jedny z nejpovedenějších buchtiček připravují v pražské Cukrárně Myšák ve Vodičkově ulici. Pokud na ně máte chuť a cesta do Prahy je dlouhá, můžete si je připravit doma podle jejich receptu. Buchtičky hladká … Read more
Ty nejlepší kremrole připravíte pouze z máslového listového těsta. Výsledek pak bude krásně nadýchaný, křupavý a bude vonět máslem. Přesně jako výtečné kremrole ze známé pražské Cukrárny Myšák ve Vodičkově ulici. Suroviny listové těsto 1 dávka vejce (na potření) 1 ks moučkový cukr (na poprášení) Bílkový krém bílek 4 ks moučkový cukr 1 lžička cukr … Read more
Kromě pečení lze také odpalované těsto upravovat smažením anebo vařením. Jedná se o skvělou adaptaci klasického těsta, které díky jiné technologii úpravy získá zcela nové vlastnosti. V USA se těmhle věnečkům říká crullers a ve Francii beignets. Vždy vás okouzlí. Těsto mléko 250 ml máslo 100 g špaldová hladká mouka 220 g citronová kůra (strouhaná,z … Read more
Dejte lívancům nový šmrnc přidáním plátku jablka ještě před smažením! Nejenže to skvěle vypadá, ale moc dobře to i chutná. Opečené jablíčko je šťavnaté, lehce změklé a velice chutné 🙂 Suroviny bílek 4 ks žloutek 4 ks ricotta 350 g mléko 250 ml hladká mouka 120 g máslo (změklé) 30 g jablka (nařezaná na asi … Read more