Květákové rizoto je skvělou alternativou k tradičnímu italskému pokrmu. Díky jemné chuti květáku, krémovému mascarpone a výraznějšímu parmezánu získáte lahodné a syté jídlo, které potěší i náročné gurmány. Opečené ořechy a křupavá šalvěj dodají pokrmu zajímavou texturu a ten perfektní „křup“. Tak do toho! Suroviny květák 500 g máslo 100 g cibule 1 ks česnek … Read more
Známé dortové chutě, které nikdy neomrzí. Máte rádi piškotový dort? Upečte na domácí mlsání tento kousek, který je vylepšený pudinkovým krémem. Návrat do dětství jedna báseň! Korpus: vejce 5 ks cukr krupice 200 g olej 5 lžic hladká mouka 200 g Krém: mléko 500 ml vanilkový pudink 2 ks moučkový cukr 120 g máslo 130 … Read more
Brousíte si zuby na domácí toustový chléb už nějakou dobu? Dobrý recept s jasným postupem je základ a my pro vás jeden takový máme! Pak už stačí jen domácí pomazánka a můžete servírovat snídani! Suroviny hladká mouka 500 g máslo (pokojové teploty) 30 g + na vymazání formy droždí (čerstvé ) 20 g voda (vlažná … Read more
V Japonsku patří ke stálicím a původ odvozuje od receptů portugalských misionářů, kteří zde kdysi působili. Základ má tedy v západní kuchyni, ovšem zjemnělý postup a hedvábný, spíše suflé připomínající výsledek, už je skutečným symbolem japonského perfekcionismu, prostupujícího i tamní kuchyni. Suroviny vejce (velká) 6 ks čerstvý sýr (pokojové teploty) 400 g cukr krupice (jemný) … Read more
Letní dovolenou už máte za sebou, ale chcete na ni zavzpomínat alespoň na talíři? Uvařte si famózní řecké masové kuličky s rajčaty, fetou a podávejte je s výbornou orzo těstovinou, která vypadá jako rýže. Masové koule: kuřecí prsa 600 g strouhanka 50 g feta 100 g šalotka 1 ks česnek 6 stroužků oregano (sušené) 1 … Read more
Oběd, který můžete jíst teplý i studený – stále totiž bude chutnat naprosto fantasticky! Zapečené těstoviny s rajčaty, mozzarellou a bazalkou jsou v tomto počasí ideální volbou, byť kvůli nim musíte na chvíli zapnout troubu. Odmění se vám výbornou chutí i vůní. Suroviny rajče 400 g cherry rajčata 1 snítka olivový olej 3 lžíce + … Read more
Asijská stir-fry jsou skvělým způsobem, jak se vypořádat s večeří ve všední dny, kdy na velké vaření není většinou příliš času a energie. V tomto případě hraje hlavní roli kuřecí maso a brokolice, které doplňuje jednoduchá aromatická omáčka. Suroviny sůl pepř (čerstvě namletý) kukuřičný škrob 2 lžíce kuřecí prsa 300 g slunečnicový olej 3 lžíce … Read more
Toto jednoduché jídlo připravíme během chvíle. Špagety podáváme s restovanou směsí papriky, zauzené šunky, jarní cibulky a medvědího česneku. Italská směs koření dodává jídlu pikantní chuť. Suroviny 500 g špaget kurkuma sůl mletý pepř olivový olej 1 červená paprika 1 lžička italského koření Peperoncini medvědí česnek 1 jarní cibulka zauzená šunka (nebo slanina) Postup přípravy
Suroviny 8 kuřecí stehýnka spodní 4 kuřecí stehna horní špalíčky sůl olivový olej 2 lžíce houbového prášku (popř. houbové koření) 6 stroužků česneku Postup přípravy Příprava masa Maso omyjeme pod tekoucí vodou a poté osušíme papírovou utěrkou. To je důležité, aby se marináda dobře na masu přichytila. Marinování V misce smíchejte olivový olej se solí … Read more
Suroviny: 550 g hladké mouky 280 g mléka 90 g rozpuštěného másla 70 g krupicového cukru 22 g čerstvého droždí 1 vejce 1/2 lžičky soli marmeláda nebo jiná náplň voda na potření žloutek na potření kousek másla na potření Postup přípravy