Čerstvá houstička potěší snad všechny věkové skupiny, ale ti nejmenší mohou mít problémy s trávením kynutého těsta. Zjemněte ho mrkví, krásně ho obarví dooranžova a zvláční. Houstičky nebudou suché druhý den ani po delším žmoulání. Trávení podporuje také kefír – jako všechny kvašené mléčné výrobky. Pokud ho nemáte, můžete ho nahradit přírodním bílým jogurtem a … Read more
Pečivo nemusí být jen okoukaný plátek chleba, nebo nudný rohlík. Upečte dětem hady, kteří se klikatí rovnou do pusy. Můžete je podávat s tvarohovým dipem nebo salsou z pečené zeleniny. Suroviny hladká mouka 360 g voda (vlažná ) 200 ml droždí (čerstvé) 10 g olivový olej 20 ml + na potření sůl 1/2 lžičky Postup … Read more
Rtuť teploměrů strmě stoupá, což neznamená nic jiného, než že je léto oficiálně v plném proudu. Osvěžení v parných dnech přinese letní drink, který roztančí vaše chuťové pohárky. Jeho základ tvoří šťavnaté jahody provoněné mátovými tóny, děti potěší želatinoví medvídci. Vyzkoušejte letní smoothie, které vykouzlí úsměv dětem i dospělým a hodí se stejně dobře pro … Read more
Na první pohled možná mohou působit obyčejně, ale tyto pečené brambory s bylinkami jsou parádním kandidátem na snadnou a chutnou večeři. Když k nim totiž přidáte misku pesta z červené řepy, je to rázem úplně jiná písnička! Věřte nám. 😉 Popřípadě můžete brambory servírovat jako dokonalou přílohu. Brambory brambory 1 kg olivový olej 3 lžíce … Read more
Takzvané mechové moučníky jsou hitem posledního desetiletí. Těsto obarvené listy špenátu nebo bazalky má krásně zářivou barvu, ale na chuti to zelené lupení nijak zvlášť nepoznáte. Pokud se necítíte na výrobu dortu, vsaďte na jednoduché řezy, které se skvěle hodí na jarní tabuli. Korpus řepkový olej 200 ml baby špenát 150 g podmáslí 500 ml … Read more
Pavel Berky připravil sezonní recept na lahodnou panna cottu s chuťově výrazným čatní z rebarbory, které doplňuje křupavá trubička. Ideální dezert po nedělním obědě. Panna cotta smetana ke šlehání 300 ml plnotučné mléko 90 ml cukr krupice 25 g želatina 3 plátky bílá čokoláda 50 g Čatní rebarbora 4-5 stonků cukr krupice 30 g voda … Read more
Pečení v soli je oblíbený způsob přípravy – můžete tak péct například kuře nebo celé ryby. Pokud se pustíte do pečení brambor v soli, zjistíte, jak výbornou mají chuť a také strukturu. Doplňte je svěžím tvarohovým dipem s bylinkami. Suroviny brambory (středně velké,nejlépe varný typ A nebo B) 1 kg polotučný tvaroh 400 g pažitka … Read more
Cuketa je pro mnohé nejoblíbenější letní zelenina. Má jemnou chuť a připravíte z ní spoustu dobrot. Vyzkoušejte ji zapečenou s voňavou a šťavnatou náplní z mletého masa. Je to dokonalé letní jídlo plné bílkovin, železa a vlákniny a hlavně ho máte hotové za chvíli. Ingredience pro: 2 ks cukety 500 g hovězího mletého masa 1 … Read more
Kdo by neměl rád lahodné kokosové kuličky Rafaelo s mandlí uvnitř? Tyhle výtečné nepečené kuličky jsou skvělé i jako jedlý dárek. Připravte domácí verzi, která je velmi jednoduchá a bude příjemným zpestřením nejen na vánočním stole. Suroviny salko (slazené kondenzované mléko) 1 plechovka kokosová moučka (nebo najemno nastrouhaný kokos) 200 g loupané mandle cca 150 … Read more
Zapečené brambory s lahodnou náplní má každý rád. Servírujte je se salátkem jako plnohodnotnou večeři nebo je připravte jako předkrm či chuťovku na party. Suroviny brambory (středně velké, pokud možno salátové) 6 ks česnek 1 stroužek olivový olej 2 lžíce crème fraîche 200 g gouda (nastrouhaná) 200 g sůl pepř (čerstvě namletý) muškátový oříšek slanina … Read more